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咖喱面包蟹的做法

本文摘要:1将蟹洗涤刨出去腮,用刀背敲碎蟹钩,蒜瓣、生姜、洋葱小块碎粒,土豆托小块。

1将蟹洗涤刨出去腮,用刀背敲碎蟹钩,蒜瓣、生姜、洋葱小块碎粒,土豆托小块。一道美味的烹饪最关键的就是食材。我就是指京东生鲜上出售的海买进口熟冻英国面包蟹,产地是爱尔兰,体型较小,肉质甜美,而且蟹黄很多。

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2放入醋、配料、生抽将蟹油炸15分钟;3油炸好后捞起,放入鸡蛋液混合一下,油炸的配料不要喝;4锅热后放入适度橄榄油,冷却后放入生姜、大蒜和洋葱,煸炒出有香味后放入碗里可用;5锅内放入黄油和橄榄油,冷却至黄油几乎融化;6放入混合了鸡蛋液的螃蟹,翻炒至蛋液凝结后放入碗里可用;7锅内放入水和之前油炸螃蟹的调料煮开后,放进炒好的生姜大蒜洋葱末和咖喱块,用筷子加热至咖喱几乎融化;8放入螃蟹和土豆块,垫上锅盖蒸熬至汤汁变浓米粉;9放入椰浆,熬至自己讨厌的浓稠度才可出有锅。10成品;超级油腻哦!11成品。小窍门油炸的调料以及咖喱块中早已所含盐分,蟹本身也所含盐分,所以全程需要再行水煮。

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蟹壳很软,所以要事前敲碎哦。


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